Ginko Kassel
Japanisches Restaurant in Kassel-Vorderer Westen, Goethestraße 31
Symbolbilder der Küche, Bildnachweise
Öffnungszeiten
Heute ist Samstag, 10. Oktober 2026, 06:21 Uhr.
| Montag | 12:00–15:00 Uhr und 17:00–22:30 Uhr |
|---|---|
| Dienstag | 12:00–15:00 Uhr und 17:00–22:30 Uhr |
| Mittwoch | 12:00–15:00 Uhr und 17:00–22:30 Uhr |
| Donnerstag | 12:00–15:00 Uhr und 17:00–22:30 Uhr |
| Freitag | 12:00–15:00 Uhr und 17:00–22:30 Uhr |
| Samstag | 13:00–22:30 Uhr |
| Sonntag | 13:00–22:30 Uhr |
An Feiertagen und während Betriebsferien können andere Zeiten gelten.
Adresse
Goethestraße 31
34119 Kassel
Telefon
+49 561 937 11 468
Über Ginko
In Kassel im Stadtteil Vorderer Westen ist Ginko zu Hause, genauer gesagt an der Adresse Goethestraße 31. Eingeordnet ist das Lokal als „Japanisches Restaurant“. Gäste verbinden damit vor allem Izakaya, Teppanyaki und Donburi. Vom Stadtzentrum aus liegt das Lokal rund 1,7 km westlich.
Zu den Zeiten – das Lokal empfängt Gäste Montag bis Freitag 12:00–15:00 Uhr und 17:00–22:30 Uhr, Samstag und Sonntag 13:00–22:30 Uhr. Einen Ruhetag gibt es nicht. Ein Besuch zur Mittagszeit ist möglich. Insgesamt ergibt das rund 62 Öffnungsstunden pro Woche. An Feiertagen können die Zeiten abweichen.
Praktisch zu wissen – der Zugang ist für Rollstühle eingeschränkt möglich, vegane Gäste werden fündig und glutenfreie Optionen sind vorhanden.
Nur wenige Gehminuten entfernt finden sich Brasserie 36 (50 m), Umê (180 m) und Pinocchio (190 m). Wer die Küche wechseln möchte, hat es also nicht weit.
Auf einen Blick
| Kategorie | Japanisches Restaurant |
|---|---|
| Weitere Küchen | Vietnamesische Restaurants |
| Adresse | Goethestraße 31, 34119 Kassel |
| Stadtteil | Vorderer Westen |
| Bundesland | Hessen |
| Telefon | +49 561 937 11 468 |
| Preisniveau | €€€ (Hauptgerichte dieser Küche meist 16–32 €) |
| Ruhetag | keiner |
| Koordinaten | 51.31436, 9.47293 |
Speisekarte – typische Gerichte
Ein Vorgeschmack auf die Küche. Die Auswahl zeigt Gerichte, die für die Rubrik „Japanische Restaurants“ typisch sind, mit üblichen Preisspannen.
Frittierter Seidentofu in warmer Dashi-Brühe mit Rettich und Ingwer
Teigbällchen mit Oktopus, Okonomi-Sauce, Mayonnaise und Bonitoflocken
Gegrillte Aubergine mit süßer Miso-Glasur und Sesam
Dashi mit Miso, Tofu, Wakame-Algen und Frühlingszwiebeln
Gegrillte Hähnchenkeule mit glänzender Soja-Mirin-Glasur, Reis und Gemüse
Saisonales Gemüse in leichtem Tempurateig mit Dip und Reis
Mit Salz gegrillte Makrele mit Rettich, Reis und Miso-Suppe
Gebratene Udon-Nudeln mit Gemüse, Fleisch und Bonitoflocken
Herzhafter Kohlpfannkuchen mit Schweinebauch, Sauce, Mayonnaise und Bonito
In Sojasauce und Ingwer mariniertes, knusprig frittiertes Hähnchen
Kurz angebratenes Wagyu-Rind in Scheiben mit Ponzu und Knoblauchchips
Luftige Mascarponecreme mit Biskuit, bestäubt mit Grüntee-Pulver statt Kakao
Orientierungskarte. Das tatsächliche Angebot und die Preise legt das Lokal fest.
Wann ist es voll?
Die Kurve zeigt, zu welchen Stunden in Lokalen dieser Art erfahrungsgemäß am meisten los ist. Grundlage sind die Öffnungszeiten von Ginko und das übliche Besuchsmuster der Küche. Es handelt sich um eine Orientierung, nicht um gemessene Besucherzahlen.
| Stärkste Stunde | Samstag, 19–20 Uhr |
|---|---|
| Ruhigste Stunde | Sonntag, 15–16 Uhr |
| Tipp | Zur Stoßzeit besser reservieren |
Ausstattung und Service
- Eingeschränkt rollstuhlgerechtZugang mit Einschränkungen, etwa einer kleinen Stufe.
- Vegane GerichteEs gibt vegane Gerichte.
- Glutenfreie OptionenGlutenfreie Gerichte sind erhältlich.
Bilder
Die Fotos zeigen typische Gerichte dieser Küche und stammen nicht aus dem Lokal. Urheber und Lizenzen stehen in den Bildnachweisen.
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Häufige Fragen
Wann hat Ginko geöffnet?
Die Öffnungszeiten lauten Montag bis Freitag 12:00–15:00 Uhr und 17:00–22:30 Uhr, Samstag und Sonntag 13:00–22:30 Uhr. An Feiertagen können abweichende Zeiten gelten.
Wo befindet sich Ginko?
Ginko hat die Adresse Goethestraße 31, 34119 Kassel. Über die Schaltflächen unter der Karte starten Sie die Route direkt in Google Maps, Apple Karten oder Waze.
Wie kann ich bei Ginko reservieren?
Am einfachsten erreichen Sie das Lokal telefonisch unter +49 561 937 11 468.
Gibt es bei Ginko vegetarische oder vegane Gerichte?
Ja, nach den hinterlegten Angaben werden vegane Gerichte angeboten. Fragen Sie bei Unverträglichkeiten zusätzlich das Servicepersonal.
Ist Ginko barrierefrei?
Der Zugang ist eingeschränkt rollstuhlgerecht. Es kann zum Beispiel eine Stufe am Eingang geben.
Mit welchen Preisen muss ich rechnen?
Hauptgerichte dieser Küche kosten in Deutschland meist zwischen 16 und 32 Euro. Die tatsächlichen Preise legt das Lokal selbst fest.
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